Cokelat obat alami yang rasanya enak
Cokelat makanan yang enak rasanya mungkin anda setuju dengan pendapat saya. Apalagi hari valentine identik dengan cokelat.
Cokelat adalah sebutan untuk makanan yang diolah dari biji kakao.
Cokelat umumnya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan di hari raya. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau perhatian. Bahkan sebagai pernyataan cinta.
Cokelat juga telah menjadi salah satu rasa yang paling populer di dunia, selain sebagai cokelat batangan yang paling umum dikonsumsi, cokelat juga menjadi bahan minuman hangat dan dingin.
Tak hanya enak, cokelat bisa dijadikan obat. Terutama dalam penyakit jantung dan daya tahan tubuh. Seperti dikutip dari situs indiavision, para peneliti dari Universitas California, Amerika Serikat berupaya untuk mengembangkan obat yang berasal dari tanaman cokelat.
Para peneliti tersebut menganalisa gen dari pohon Theobroma cacao atau pohon cokelat. Sudah dua tahun terakhir para peneliti berusaha memecahkan kode genetik pohon coklat yang bisa membantu meningkatkan kesehatan manusia.
Prof. Howard-Yara Shapiro selaku pimpinan tim peneliti mengatakan kalau saat ini mereka sedang mempelajari gen dari 34.997 pohon coklat. Tujuannya untuk mencoba meningkatkan senyawa flavonol pada biji coklat yang dihasilkan.
Flavonol termasuk kelompok flavonoid alami yang dipercaya memiliki khasiat bagi sistem kardiovaskular. Flavonol juga berpengaruh pada kelancaran aliran darah dan kestabilan tekanan darah.
Shapiro yakin kalau penelitiannya akan membuahkan hasil menakjubkan dalam lima tahun mendatang. Sebab flavonol merupakan senyawa yang cukup penting untuk menjaga kesehatan tubuh manusia.
”Dalam sepuluh tahun mendatang, manusia akan menyadari khasiat dari flavonol. Karenanya kami berusaha untuk meningkatkan kandungan flavonol pada coklat,” imbuh Shapiro yang berhasil membujuk perusahaan Mars Incorporated untuk mendanai proyek tersebut senilai 10 juta Us dollar.
Para peneliti tersebut menganalisa gen dari pohon Theobroma cacao atau pohon cokelat. Sudah dua tahun terakhir para peneliti berusaha memecahkan kode genetik pohon coklat yang bisa membantu meningkatkan kesehatan manusia.
Prof. Howard-Yara Shapiro selaku pimpinan tim peneliti mengatakan kalau saat ini mereka sedang mempelajari gen dari 34.997 pohon coklat. Tujuannya untuk mencoba meningkatkan senyawa flavonol pada biji coklat yang dihasilkan.
Flavonol termasuk kelompok flavonoid alami yang dipercaya memiliki khasiat bagi sistem kardiovaskular. Flavonol juga berpengaruh pada kelancaran aliran darah dan kestabilan tekanan darah.
Shapiro yakin kalau penelitiannya akan membuahkan hasil menakjubkan dalam lima tahun mendatang. Sebab flavonol merupakan senyawa yang cukup penting untuk menjaga kesehatan tubuh manusia.
”Dalam sepuluh tahun mendatang, manusia akan menyadari khasiat dari flavonol. Karenanya kami berusaha untuk meningkatkan kandungan flavonol pada coklat,” imbuh Shapiro yang berhasil membujuk perusahaan Mars Incorporated untuk mendanai proyek tersebut senilai 10 juta Us dollar.
Manfaat Kesehatan
Regards,
Artikel Kecantikan dan Kesehatan Published By :
Title : Cokelat obat alami yang rasanya enak
Rating :
Dapatkan Info Info Menarik Lainnya Seputar GADGET dan TEKNOLOGI Terupdate !!
Saya Yakin Anda Akan Menyesal Jika Tidak Membaca Berbagai Info Terbarunya Sekarang!
Buruan Klik Pada Halaman Berikut Ini, Dan Nikmati Indahnya Berbagi!
Saya Yakin Anda Akan Menyesal Jika Tidak Membaca Berbagai Info Terbarunya Sekarang!
Buruan Klik Pada Halaman Berikut Ini, Dan Nikmati Indahnya Berbagi!
